Модульная бойня для водоплавающей птицы - это полноценная бойня с полным набором профессионального оборудования, обеспечивающая убой птицы согласно всем требованиям и нормам убоя.
В пределах модуля производятся следующие операции:
- оглушение и обескровливание птицы (устройство эл. оглушения+участок обескровливания);
- ошпаривание тушек (шпарчан);
- удаление перьев (перосъемные машины);
- Воскование после перосъема или опалка птицы
- нутровка (удаление и сортирование внутренностей на участке потрошения и мойки тушек);
- укладка в ящики и отправка на хранение (стол технологический+ технологические тележки).
Преимущества наших боен:
- сборка модуля происходит непосредственно на заводе, что обеспечивает безотказность и долговечность работы оборудования
- модуль, как и сборка, также производится на заводе, поэтому возможно изготовить различные типоразмеры под индивидуальные условия заказчика
- внутренняя отделка модуля и оборудование бойни производятся из специального сплава, обеспечивающего долговечность эксплуатации при полном соответствии санитарным нормам.
- пуско-наладочные работы у клиента производятся профессиональными монтажниками за 1 день.
Цена зависит от производительности и комплектации модульной бойни
ИТЕКА - Отечественный производитель, у нас свое производство! Выполняем проекты любой сложности! Все оборудование сертифицировано!
Позвоните или оставьте заявку, наши специалисты подберут оборудование, рассчитают стоимость, отправят коммерческое предложение.
